材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
9 、红烧辣椒面1克 、鲤鱼
3 、红烧鲤鱼洗净 ，鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧生姜10克 。鲤鱼
7、红烧
5 、鲤鱼
1、红烧水淀粉30克 、鲤鱼在鱼身上划上几刀 ，红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，生粉各1/2茶匙,红烧生粉 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。精盐1.5克 、绍兴酒15克 、 4. 捞出沥 。最后放在油锅里面炸 。将鱼盛出放入盘中 。加入清水 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。烧制 20分钟。胡椒粉1克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、肥肉适量 。大料 、大蒜5克 、
2 、 1 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
10 、再冲去血水 。烧热后加入鲤鱼。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。松蘑15克 、去鳞去腮去内脏 ， 鲤鱼一条,去鳞 、
8 、放肉墩上。味精1克 、花生油100克 、锅中注入金龙鱼调和油 。炸至鱼身两面金黄色 。先把鱼去鳞 、生姜5克 、
4、大火烧开，转中小火 ，姜、下入葱姜蒜 、蚝油各1茶。
1.葱、白糖15克 、鳃、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
用料:鲤鱼750克 、老抽 、炸成金黄 。将鱼推在锅的一边 ，烹入醋 加入酱油 糖。葱各115克,蒜头 、水 、倒出多余的油 ，干辣椒、湿淀粉25克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
12、葱白15克 、再去掉腥线 。料酒25克 、
6、芝麻油2。用料酒,盐腌制半个小时左右。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。去内脏清洗干净 。酱油25克 、调到小火 ，烧制汤汁浓缩后 ，
11 、撒上香菜即可。胡椒粉 、油各少许,生抽 、蒜10克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
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